Charcuterie artisanale
Charcuterie artisanale à Cugnaux
des saveurs authentiques faites maison
La Boucherie du Carré, située à Cugnaux, propose une large gamme de charcuteries artisanales élaborées dans le respect des traditions. Fiers de notre savoir-faire, nous fabriquons sur place une majorité de nos produits, avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés et sans compromis sur la qualité. Notre objectif est clair : vous faire retrouver le goût de la charcuterie d’antan.
Nous travaillons avec des viandes françaises, notamment de porc, pour vous offrir des recettes savoureuses et maîtrisées, idéales pour un apéritif entre amis, un repas convivial ou un plateau de charcuterie sur mesure.
Une fabrication maison et un goût unique
À La Boucherie du Carré, nous réalisons nos propres pâtés, rillettes, jambons, saucissons et boudins, en petites quantités, afin de garantir fraîcheur et authenticité. Nos spécialités sont préparées avec des recettes artisanales, sans additifs superflus, pour privilégier le goût naturel des produits.
Parmi nos incontournables :
Pâté de campagne maison
recette traditionnelle, texture généreuse, goût franc.
Boudin noir
relevé et équilibré, idéal chaud ou froid.
Jambon blanc artisanal
cuisson douce, sans nitrites ajoutés.
Rillettes pur porc
lentement confites, elles offrent une onctuosité irrésistible.
Saucisson sec
affiné lentement, parfait pour les amateurs de charcuterie sèche.
Nous proposons également des produits de charcuterie fine pour composer vos plateaux gourmands ou accompagner un apéritif dinatoire.
FAQ
Un service sur mesure pour vos événements
Besoin d’un plateau de charcuterie personnalisé pour une réception, un apéritif dînatoire ou un repas en famille ? Notre équipe est à votre écoute pour vous proposer des assortiments adaptés à vos envies, à votre budget et au nombre de convives.